MENU DE LA SAINT VALENTIN

MISE EN BOUCHE
Interprétation gourmande d’une moule marinière
ENTRÉE
Sphère de crabe royal, céleri & pomme granny, mousseline légère au curry
PLAT
Tournedos de volaille, truffes & foie gras – Coeur de polenta
DESSERT
Macaron aux couleurs de l’amour : crème de litchi parfumée à la rose & coulis de fruits rouges

SUPPLÉMENT FROMAGE 3,50€

RÉSERVATION AU 07 69 05 35 74 / contact@letraiteur-citronvert.fr
Possibilité de venir récupérer les menus à partir du 12 février jusqu’au 14 février au Carré Saint Pierre (Marey-Lès-Fussey)